Duran­te déca­das, se ha creí­do que el ADN era una estruc­tu­ra inmu­ta­ble que deter­mi­na­ba nues­tro des­tino bio­ló­gi­co. Sin embar­go, la epi­ge­né­ti­ca ha demos­tra­do que la for­ma en que se expre­san nues­tros genes...