La pla­ta­for­ma de reser­vas gas­tro­nó­mi­cas en línea The­Fork ha comu­ni­ca­do el cie­rre defi­ni­ti­vo de su pro­ce­so de adqui­si­ción por par­te de la mul­ti­na­cio­nal de ser­vi­cios finan­cie­ros Ame­ri­can Express, tras alcan­zar­se un acuer­do de com­pra con su has­ta aho­ra matriz, Tri­pad­vi­sor. La con­clu­sión de esta tran­sac­ción es el ini­cio de un nue­vo capí­tu­lo para la fir­ma euro­pea, orien­ta­da a poten­ciar el cre­ci­mien­to del sec­tor hos­te­le­ro y mejo­rar la expe­rien­cia de los comen­sa­les.

A lo lar­go de casi dos déca­das de tra­yec­to­ria, The­Fork evo­lu­cio­nó des­de sus orí­ge­nes como star­tup has­ta con­so­li­dar­se como la pla­ta­for­ma tec­no­ló­gi­ca de refe­ren­cia en el ámbi­to gas­tro­nó­mi­co euro­peo. Tras ser adqui­ri­da en 2014 por Tri­pad­vi­sor, la com­pa­ñía con­quis­tó más de una déca­da de expan­sión inter­na­cio­nal y desa­rro­llo tec­no­ló­gi­co espe­cia­li­za­do para la ges­tión de res­tau­ran­tes.

Con su inte­gra­ción en Ame­ri­can Express, The­Fork man­ten­drá su enfo­que en el mer­ca­do euro­peo mien­tras apro­ve­cha el res­pal­do cor­po­ra­ti­vo y la infra­es­truc­tu­ra glo­bal de la enti­dad esta­dou­ni­den­se para acre­cen­tar las opor­tu­ni­da­des de nego­cio de sus esta­ble­ci­mien­tos aso­cia­dos.

Almir Ambes­ko­vic, CEO de The­Fork, valo­ró posi­ti­va­men­te el cie­rre de la ope­ra­ción y el futu­ro de la enti­dad: «Unir­nos a Ame­ri­can Express mar­ca un nue­vo y emo­cio­nan­te capí­tu­lo para The­Fork. Al com­bi­nar nues­tro pro­fun­do cono­ci­mien­to de los res­tau­ran­tes, la tec­no­lo­gía y nues­tra pre­sen­cia en Euro­pa con el alcan­ce glo­bal de Ame­ri­can Express y su lide­raz­go en res­tau­ra­ción y hos­te­le­ría, segui­re­mos impul­san­do el éxi­to de The­Fork y gene­ran­do más valor para los comen­sa­les y los res­tau­ran­tes aso­cia­dos. Estoy muy orgu­llo­so de lo que han cons­trui­do nues­tros equi­pos y espe­ro con ilu­sión que siga­mos cre­cien­do como par­te de Ame­ri­can Express».

Actual­men­te, The­Fork conec­ta a millo­nes de usua­rios en Euro­pa faci­li­tan­do la bús­que­da de esta­ble­ci­mien­tos, la con­sul­ta de dis­po­ni­bi­li­dad en tiem­po real y la reser­va inme­dia­ta. Para­le­la­men­te, la com­pa­ñía pro­vee la herra­mien­ta digi­tal The­Fork Mana­ger, dise­ña­da para opti­mi­zar el nivel de ocu­pa­ción, redu­cir las incom­pa­re­cen­cias (no-shows), incre­men­tar la visi­bi­li­dad comer­cial y agi­li­zar las ope­ra­cio­nes dia­rias.

En cuan­to a sus ope­ra­cio­nes, la direc­ción de la com­pa­ñía ha con­fir­ma­do que The­Fork con­ti­nua­rá ope­ran­do de for­ma inde­pen­dien­te bajo su deno­mi­na­ción comer­cial habi­tual. Lo nove­do­so apun­ta a que las estruc­tu­ras direc­ti­vas de ambas orga­ni­za­cio­nes tra­ba­ja­rán cola­bo­ra­ti­va­men­te en la explo­ra­ción de siner­gias que per­mi­tan desa­rro­llar nue­vas opor­tu­ni­da­des comer­cia­les a par­tir de sus res­pec­ti­vas for­ta­le­zas en los ámbi­tos de la res­tau­ra­ción, los via­jes y los ser­vi­cios de pago.