La Com­pa­ñía Perua­na de Inves­ti­ga­ción de Mer­ca­dos y Opi­nión Públi­ca SAC (CPI) ha dado a cono­cer los resul­ta­dos de un estu­dio rea­li­za­do a 1.000 per­so­nas pro­ve­nien­tes de 25 ciu­da­des del Perú, por encar­go de la Socie­dad Nacio­nal de Indus­trias (SNI). La fina­li­dad del estu­dio fue cono­cer si la gen­te lee los datos que figu­ran en los enva­ses de los ali­men­tos y bebi­das que com­pra y deter­mi­nar qué tipo de eti­que­tas es el pre­fe­ri­do por la pobla­ción.

El prin­ci­pal hallaz­go afir­ma que el 67% de los encues­ta­dos se incli­na por el mode­lo deno­mi­na­do “Semá­fo­ro Nutri­cio­nal”, que refle­ja la can­ti­dad de nutrien­tes. El éxi­to de esta alter­na­ti­va es con­se­cuen­cia de que se entien­de mejor (según un 70% de los con­sul­ta­dos) y de que brin­da más datos que otros (69%).

Por otro lado, la eti­que­ta octó­go­na, que sue­le con­te­ner un sello de adver­ten­cia cuan­do un pro­duc­to cuen­ta con altas calo­rías, fue ele­gi­da por el 19%. El 14% res­tan­te opta por la pre­sen­cia de los dos avi­sos en el pac­ka­ging de los pro­duc­tos.

Asi­mis­mo, la inves­ti­ga­ción detec­tó que el 87% de los perua­nos, sin dis­tin­ción de lugar de resi­den­cia, nivel socio­eco­nó­mi­co y edad, ase­gu­ra que ha leí­do al menos una eti­que­ta de los ali­men­tos y bebi­das que ha com­pra­do en los últi­mos 30 días. Y entre la infor­ma­ción que más le intere­sa se encuen­tra la fecha de ven­ci­mien­to, la lis­ta de ingre­dien­tes y el nom­bre del artícu­lo adqui­ri­do.